“细”、“粗”都要吃一点，这样才是最有营养的吃法。“粗粮(粗粮食品)”是一个很广泛的概念，主要指包括玉米、高粱、小米以及各种豆类在内的粮食，那些没经过精细加工的粮食，也算做粗粮之列。
　　而水稻、小麦以及那些精加工后的粮食作物都被看成“细粮”。 fun.haili.net- Y_~d~I%!K "3DaA[

　　1。薏米

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　　推荐理由：薏米含有丰富的亚油(油食品)酸、维生素(维生素食品)，容易消化(消化食品)吸收，对减轻胃肠负担，增强体质有很好的效果。药用价值也很高，有很好的防癌作用。此外，薏米还是一种美容(美容食品)食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻。 fun.haili.net- eNjhqg4[!GPRX1Ry

　　薏米吃法：薏米莲子百合粥，是用薏米、去心莲子、百合、粳米等炖成的，先将薏米、莲子、百合煮烂，再与粳米一起煮成粥，然后用适量的蜂蜜(蜂蜜食品)调味即可，具有润肺止泻，健肤美容作用。用薏米、白果一起煮汤，再用适量冰糖调味，就可以做成薏米白果汤。

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　　2。玉米 fun.haili.net- Fei0iyD*E^~b9f*#

　　推荐理由：玉米是很多人非常喜欢的食品，美味可口，营养价值高。它含纤维素特别高，而纤维素(纤维素食品)可加速肠道蠕动，降低胆固醇吸收，预防冠心病。此外，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥(减肥食品)非常有利。

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　　玉米吃法：玉米既可以做菜，又可直接作为零食。菜肴中常见的有玉米炖排骨、玉米炒青豆等。作为休闲(休闲食品)小吃就有爆米花、玉米烙等，或者煮熟了直接吃。 fun.haili.net- 5hpSJ]B$qt|Zop&R

　　3。小米 fun.haili.net- jFJ%WEQfrD7q&Nr1

　　推荐理由：小米又称粟米，含有多种维生素、氨基酸(氨基酸食品)、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，尤其是胡萝卜素和维生素B1的含量更加高。对老弱病人和

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