fun.haili.net- qCyHv2s)Th+2J!Kd 第一，越小的动物越好。 fun.haili.net- NUCLGsXuVDF3x+Xc 日常生活中的最佳肉食当数虾肉、鱼肉、鹅肉、鸭肉、鸡肉，其次才是羊肉、猪肉和牛肉。 fun.haili.net- +gT0mFTM_qsBz)6# 鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，经常食用具有降低人体血内胆固醇的作用，对心脏保健很有好处。鱼肉蛋白质吸收率很高，所以对中老年人尤其是身体虚弱的人特别适合。 http://fun.haili.net- KACX+:]w^WOL!9*Q 营养师特别提醒说，吃小鱼或小虾时特别要连头带尾吃，鱼头富含磷脂等人体必需的营养素，而鱼腹部丰富的鱼油则是对身体有益的不饱和脂肪酸。 fun.haili.net- cPcpVk{&2q7[dcem
此外，和鱼相比，虾里的钙和镁的含量更加丰富，并且虾中特有的虾青素，具有抗氧化、防衰老的作用。 copyright fun.haili.net- I5Vbjh2Hql0Gb^50
第二，颜色浅的肉类营养成分越好。 fun.haili.net- w1^B7NIP]~tpU(4U
肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类：第一类为色泽鲜红或暗红，比如猪肉、牛肉、羊肉等。第二类为肉色或嫩白色，如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等。第三种为几乎无色，主要是水生贝壳类动物肉，比如蛤肉、牡蛎与蟹肉等。 fun.haili.net- tPRk5)+bfx|4UW8q 营养师解释说，浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。而恰恰是体积越小的动物肉质的颜色越浅，再次说明体积越小的动物往往越有营养，建议大家日常饮食中应向体积小的鱼虾贝壳类食物上倾斜。 fun.haili.net- Qx_ghaayZKvyp nR (责任编辑：admin) |
