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桂花糯米糖藕...

时间:2011-04-20 09:04来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:桂花糯米糖藕 原料:藕1000克 糯米500克 调料:糖桂花25克,麦芽糖250克,冰糖250克 制作方法: 1.将藕刮去表皮、洗净;糯米洗净沥干水备用 2.切去藕的一头约3~3.5厘米做盖用,将糯米塞入藕孔,再将切下的藕盖封上,插上牙签固定 3.将藕放入锅中,加入水,……

  桂花糯米糖藕

  原料:藕1000克 糯米500克 调料:糖桂花25克,麦芽糖250克,冰糖250克

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  制作方法:

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  1.将藕刮去表皮、洗净;糯米洗净沥干水备用

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  2.切去藕的一头约3~3.5厘米做盖用,将糯米塞入藕孔,再将切下的藕盖封上,插上牙签固定

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  3.将藕放入锅中,加入水,以淹过藕为宜,再加入麦芽糖,用旺火烧。待水开后,移至小火焖5~6小时。加入冰糖及糖桂花,取出切片即可

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