来自中国市场数据库?CMDB　的调查数据也显示，教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率呈现显著的正相关：小学程度的城市居民喝速溶咖啡的比例只有8.1%，初中程度的有27.7%、高中程度有24.2%、中专、技校程度的有27.8%、大专程度的有32.5%，而大学以上程度者喝咖啡的比例则上升到最高点，达35.8%，不论重度、中度或轻度消费者的比例，均有随教育水平而提高的现象；家庭月收入在1999元人民币以下的居民，只有7.9%的比例有饮用咖啡的习惯，但是到了月收入8000元以上的家庭，消费者饮用咖啡的比例却高达42.5%。

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　　曾听说法国人一度因咖啡缺货而少喝了咖啡，大街上打盹的人立刻多起来。说来虽然夸张，但事实的确与此相似：“海湾战争”爆发后，法国人担心战争影响日用品供应，纷纷跑到超级市场抢购“紧缺物资”，后来发现他们拿得最多的竟是咖啡和糖！此事曾一度被传为笑谈。除了精神层面的妙趣不谈，但从生理角度说，咖啡有提神、瘦身的功效，甚至美国研究人员对744对夫妻进行调查发现：咖啡因具有刺激脑部中枢神经系统、加快心跳及血液循环的奇效，男士常喝咖啡，实际上可以起到天然伟哥的作用！ copyright fun.haili.net- 2gMeOzIH{wyKM03A

　　不由地想起咖啡初抵意大利时，许多保守神职人员称之为“撒旦的杰作”，但教宗克雷门八世亲自啜下一口咖啡后，情不自禁地感叹说：“让咖啡受洗成上帝的饮料吧！”

　　咖啡壶里煮的是沉浮，咖啡杯里盛的是梦想，咖啡桌上弥漫着人生的哲学，而咖啡馆里氤氲飘渺的芬芳，足以包容世间的沧桑，是一处心灵靠岸的港湾。

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