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小萝卜干变身成大菜(2)...

时间:2011-04-20 09:15来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:5、当水快焖干的时候,将炒干水分的萝卜干放进去翻炒。 6、快起锅时,将切好的蒜苗放进去,再炒出香味就可以了。 贴士 萝卜干不要选用盐腌过的,最……

  5、当水快焖干的时候,将炒干水分的萝卜干放进去翻炒。 fun.haili.net- :M_0d9OYa7|c0y|0

  6、快起锅时,将切好的蒜苗放进去,再炒出香味就可以了。 内容来自fun.haili.net- ^a|mE4%KC0Qng}*|

  贴士

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  萝卜干不要选用盐腌过的,最好选用直接晒干水份的那种;如果腊肉太咸的话,事先用水煮一下,将煮出来的水倒掉就行了。

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  萝卜干挑选法 http://fun.haili.net- Fao{b|9kazVj0be+

  靓的萝卜干有色泽黄亮、条形均匀,肉质厚实,香气浓郁,咸淡适宜,脆嫩爽口,味道鲜美的特点,即人们平常所说的“色、香、甜、脆、鲜”五绝,并具有新鲜萝卜的自然甜味,吃后富有回味感。

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