68、炒菜时应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜。 copyright fun.haili.net- 3o$4EwUV9}M_O&"t 69、当锅内温度达到最高时加入料酒，易使酒蒸发而去除食物中的腥味。 内容来自fun.haili.net- e[V3r%"AukA]riLF
70、熬猪油：在电饭褒内放一点水或植物油，然后放入猪板油或肥肉，接通电源后，能自动将油炼好，不溅油，不糊油渣，油质清纯。 fun.haili.net- _2Htox+b0 NQSP6!
71、泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖，可防止产生白花。 fun.haili.net- D+z9:92eJR3H+g*b (责任编辑：admin) |