以前只有过端午节的时候我们菜吃粽子，但是不知道是现在的人越来越没东西吃还是越来越馋，在一年的什么是段都可以吃到可口粽子，更是有商家看上了这一商机专门做各种各样的粽子起来。

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　　别看这叶子扎起来，好像很简单。但是要是想做出又可口又漂亮的粽子还是需要一点工夫的。

　　材料和包法都很重要啊！ copyright fun.haili.net- QzFkZJ&jt*Dy#1j}

来看看准备的材料~~

　　１、晒干了的板栗，剥好。

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　２、去皮绿豆，提前一个晚上泡好。 滤掉水后拌上盐、花生油，少许小苏打。

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　　３、糯米大概提前一个多小时洗好，泡上。然后滤掉水，加盐、花生油、少许小苏打拌匀。可以尝一下，盐味比平时吃的稍微咸一点点即可。

　４、肉，要五花肉哦，就是得有肥有瘦才好。 提前一个晚上腌制好。放盐、糖、五香粉、酱油。

　　５、粽叶也要提前一天晚上煮一下，然后洗干净。

　　没想到吧，材料要这么精心准备。当然啦，要做好吃的粽子哪有那么容易的。

　　现在开始包吧！要注意步骤和技巧哦。

　如果棕叶很小的话就拿两张叠在一起是的足够宽，先放一层糯米，然后一层绿豆，肉肉和板栗，然后再盖上绿豆和糯米。

　　盖上糯米。 内部初步完成。

还是给个步骤图吧，比较容易看明白，嘿嘿！

　　1.先从左往右这样按过来，捏住。　2.右往左再压过来。

　　3.往下压过来。4.也是左往右压过来。

　　注意按的时候手上一定要用些力，要不然粽子会散的啊！

　　继续

　　1.左往右再压过来。2.往下弯过来。

　　3.取绳子一根，先在手上绕几圈，然后往最上面扯。4.先在上面勒几圈，要勒紧，中间和后面也如此。

　　最后和刚才的线头打结即可！

　　注：本来应该用禾杆草来包粽子是比较好的，但是很难买到，就用结实的绳子来代替了。

　　如果初次包粽子的话，可以包的小一点，用一张粽叶会比较容易哦！

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