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补脑吃出聪明BB(2)...

时间:2011-04-20 09:30来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:考试期间怎么吃才不会影响应考能力? 目前正是我国中小学生紧锣密鼓备考的关键时期,姚蓓喜给家长提供一贴考试饮食“贴士”。 姚蓓喜说,考试期间……

  考试期间怎么吃才不会影响应考能力?

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  目前正是我国中小学生紧锣密鼓备考的关键时期,姚蓓喜给家长提供一贴考试饮食“贴士”。 fun.haili.net- 7s@PV:FLrrZd!13E

  姚蓓喜说,考试期间不要让孩子吃得太过油腻或吸收过多的蛋白质,因为过油或蛋白质过多,会加重肠胃的负担,为了帮助消化,身体就会调动血液到胃部去,以致脑部缺血、缺氧,这么一来孩子就会觉得昏昏欲睡,无法集中注意力,而影响了应考能力。 内容来自fun.haili.net- EqpR]kCL#spkC[1(

  考生的饮食宜均衡,饮食当中应包括动植物蛋白、绿叶蔬菜、黄色蔬菜和水果。    http://fun.haili.net- dWO#7lhkzgI@vFM^

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一天的饮食也要合理搭配:“早餐要像个乞丐,吃得饱;午餐要像贵族,吃得好;晚餐要像个病人,吃得少。”姚蓓喜说,这样的饮食安排,不只考生,其实大人、小孩都适用。

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  补脑餐

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  金针菇炒菜心

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  原料:金针菇、小青菜

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  制作:将金针菇去根洗净切成小段,小青菜洗净取菜心,将油烧热放入菜心和金针菇,急炒到半熟,加入盐,继续炒至菜熟即可。

  奶香鱼条

  原料:净鱼肉

  制作:将鱼肉剁成鱼茸,加入盐,蛋清、淀粉拌匀后,蒸熟,取出冷却后,切成条状。在炒锅中加入少许油,放入少许汤水,加盐、白糖、牛奶,烧开后放入鱼条,勾芡,淋少许麻油即可。

  虾茸豆腐

  原料:豆腐、虾仁、青椒

  制作:豆腐切成丁,虾仁剁成茸,青椒切成指甲片,虾仁用盐、蛋清和生粉拌一拌,快炒虾仁至半熟,倒入青椒、豆腐,调味,勾芡,淋油,洒上葱花即可。

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