 用料：
鸡翼4只（鸡翼中段及翼尖），虾仁227克，冬菇2只，马蹄肉2只，剁幼挤干水，鸡蛋1只打散。 copyright fun.haili.net- p%DO(cNaBO(B}yV5 调味： fun.haili.net- n9T!+yRl!iFm3G+(
鸡蛋白3/2汤匙，生粉2茶匙，盐1/3茶匙，麻油、胡椒粉少许。 fun.haili.net- NyJnrCd2tRUtEuX~
腌料： fun.haili.net- Hu9lm:kmG$n*HNaz 盐1/6茶匙，麻油、胡椒粉少许，生粉半茶匙。 http://fun.haili.net- r(q4}rImeO7a2]jS 做法： fun.haili.net- cRK:M%7%U&MD0UR4 1、鸡翼洗净，起去鸡翼中段，抹干水，加腌料腌15分钟在鸡翼中段搽上少许生粉。 fun.haili.net- a8iPHpMCKiy]:DgZ
2、冬菇浸软去梗，挤干水，切幼粒。 http://fun.haili.net- ha_g1drAIX%_wKWc 3、虾仁洗净，抹干水剁幼，加入调味搅至起胶，加入冬菇、马蹄拌匀，酿在鸡翼中段上，搽上鸡蛋，沾上少许生粉。 fun.haili.net- ravFB#e!d(Xqx@2}
4、烧热平底镬或中式镬，放入适量之油烧至将滚，放入鸡翼用中火炸熟捞起，切件或原只上碟。 (责任编辑：admin) |