原料：

　　猪瘦肉300克，葱白末5克，姜末5克，绍酒10克，酱油25克，白糖10克，五香大头菜50克，素油75克，麻油15克。 fun.haili.net- rJ@JOW#|lkGo}85t

　　制法： fun.haili.net- 7_4A4H Cd3L8 JKh

　　猪肉、大头菜切丝，锅置中火上加素油烧热，投入肉丝，反复煸炒至水分将干，下葱姜末、大头菜，继续炒至起酥，放酒、酱油、糖，炒至干，淋麻油，炒匀装盘即成。 fun.haili.net- N8MSPm59VK(T:%Z$

　　特点：干、酥、香，佐酒下饭皆宜。 fun.haili.net- fOh]h*cAiy(FecvN

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