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红烧牛腩...

时间:2011-04-20 10:18来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:主料:鲜牛腩200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克。 调味料:花生油50克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、清汤50克、老抽王。 做法: 1、牛腩切块、冬茹切片、姜切片、葱切段。 2、烧锅下油,放入姜片、冬茹、牛腩煸炒至干水时……

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  主料:鲜牛腩200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克。

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  调味料:花生油50克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、清汤50克、老抽王。

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  做法: fun.haili.net- K7AX9p|WW:BI&#!R

  1、牛腩切块、冬茹切片、姜切片、葱切段。

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  2、烧锅下油,放入姜片、冬茹、牛腩煸炒至干水时待用。 内容来自fun.haili.net- mA(u9y4881rFNBa0

  3、再注入清汤,调入盐、味精、白糖、胡椒粉,用小火烧酥,汁浓时加入葱段,用湿生粉勾芡,淋入麻油即可入碟。 fun.haili.net- jAsB+:s$1ILQUN:]

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