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酥脆爽口 干煸四季豆...

时间:2011-04-20 10:23来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:原料: 四季豆、肉末、豆豉少许 做法: 1、将四季豆改成段后,用盐腌10分钟让其有底口; 2、用6成热油将四季豆炸制表面起皱折颜色变深,后待用; 3、用少许油煸香蒜末,放肉末、豆豉煸炒,等蒜香、肉末香味、豆豉香味完全挥发出来后,倒入炸制后的四季豆煸炒……

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  原料: fun.haili.net- :q2ons8xxV5Mx6y6

  四季豆、肉末、豆豉少许

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  做法:

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  1、将四季豆改成段后,用盐腌10分钟让其有底口; copyright fun.haili.net- +DcZQr(O%:I0|OD^

  2、用6成热油将四季豆炸制表面起皱折颜色变深,后待用;

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  3、用少许油煸香蒜末,放肉末、豆豉煸炒,等蒜香、肉末香味、豆豉香味完全挥发出来后,倒入炸制后的四季豆煸炒,加少许盐、味精调味既可。 内容来自fun.haili.net- Q5V}UGhzr7@UXCVu

  提示: 内容来自fun.haili.net- xyIoUmT_kn)0arW:

  1、因为油的温度比水的温度要高,这样通过高温油爆的方法能彻底清除四季豆毒素。 fun.haili.net- NRGXd|ZFMnZAQ7I2

  2、由于炸制时逼出了四季豆里的多余水粉吃到嘴里酥脆爽口,非常好吃。

(责任编辑:admin)

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