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酸辣下饭 番茄鱼头汤...

时间:2011-04-20 10:37来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:材料:番茄两个(多些更好),鱼头一个对半切开,野山椒切段、姜切丝,柠檬一片 1.鱼头煎香后,取出. 2.番茄下锅炒出汁水熬煮至烂,加入适量水,放姜丝、野山辣、柠檬片煮,倒入泡野山椒的汁水(这个很重要),加适量的盐,放入煎香的鱼头和豆腐,转小火焖煮至入味,……

材料:番茄两个(多些更好),鱼头一个对半切开,野山椒切段、姜切丝,柠檬一片

  1.鱼头煎香后,取出. http://fun.haili.net- *A}AfI:_0C6fMApu

  2.番茄下锅炒出汁水熬煮至烂,加入适量水,放姜丝、野山辣、柠檬片煮,倒入泡野山椒的汁水(这个很重要),加适量的盐,放入煎香的鱼头和豆腐,转小火焖煮至入味,盛起后撒香菜或葱丝。

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  酸辣爽口,非常下饭,煎香的鱼头又吸收了酸辣味,好吃!

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  番茄、野山椒、姜丝

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  红鲢鱼头一个对半切开,南豆腐不易碎 fun.haili.net- 65*p+2zAocgSLKz*

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