原料： fun.haili.net- nNhHjQ2$[%S86"o&
鸡爪2只，黑豆100克 fun.haili.net- ]ux%j9% %{@0}t2J 辅料： 内容来自fun.haili.net- Kt{M0B|rUuLJt^+@ 盐适量 fun.haili.net- f$T]BpGaQ83&Z|0~
做法： fun.haili.net- kPL6:zjBF!rRtn[5 1、鸡爪洗净，切去爪尖，用开水汆烫后再次洗净；黑豆用清水浸泡3小时后洗净。 copyright fun.haili.net- hEJM^SJ|!HaLwzsm 2、砂锅置火上，倒入适量清水，把黑豆放入锅中，大火煮开后转小火煮1小时。 fun.haili.net- ^ZNObHR$jVqe"zlO
3、将鸡爪放入锅中，继续用小火煮1小时，加盐调味即可。 内容来自fun.haili.net- QgXhgF:G"g|"u"1J Tips： 识别鸡的老嫩主要看鸡爪：脚掌皮薄，无僵硬现象，脚尖磨损少，脚腕间的突出物短的是嫩鸡。 在保证功效的同时，还可以尝试着把鸡爪用调味料腌透入味，再用热油炸透沥干油分，放一些豉汁在汤中，即是豉汁味的凤爪汤。 (责任编辑：admin) |
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