材料：

　　年糕片（用冷水稍泡后滤干），肥牛薄片（用少许老抽／太白粉腌15分钟），白菜（切段），草菇，韭菜，辣椒。

　　调味料： http://fun.haili.net- VCh #lCxVZ@CgPYi

　　高汤半碗，蠔油半大匙，生抽半大匙，糖／盐／味精各少许。 fun.haili.net- Sg~I5Z9X2^XzgaNg

　　做法：

　　半碗油烧温，放进牛肉片泡七分熟，捞起滤油备用。一大匙油烧热，放进辣椒，白菜翻炒片刻后加入年糕片，草菇和所有调味料烧煮至汤汁即将收干，放进韭菜和牛肉片，快速拌炒均匀即可。

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