制绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使汤色会发红发浑，失去了应有的特色风味。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。 fun.haili.net- cjC*gLd*[ffGfyLm
方法一： http://fun.haili.net- 1@XQu%62RKfvwz%B 将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。 方法三： fun.haili.net- w* j"3o GrvsGyIq 将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。 fun.haili.net- #!hqq~G0{3ZgMj|| 方法四： fun.haili.net- Um1xbMB1}Ak8z4Dw 将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。 内容来自fun.haili.net- s+AfX*jEoJB!}&^U 方法五： http://fun.haili.net- G83ov2%f(m0R{Lmm 将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂 (责任编辑：admin) |
