因为天气炎热人心烦躁，很多人家不习惯在夏日做汤羹。其实汤羹营养丰富，而且极易被人体吸收，夏饮汤羹，能生津开胃，增进食欲。以下几种家常营养汤羹值得夏日一做。 内容来自fun.haili.net- ug$#R[$}1X*yhJp& 1、白萝卜汤 fun.haili.net- idHEJQ{vf!m+bV*G 萝卜性味辛、甘、凉，有消积化痰，消食利膈的作用，是慢性气管炎、咳喘多痰、胸闷气喘、食积饱胀病人的理想食品。将白萝卜(500g)削皮洗净切丝，下开水煮至八成熟捞出放入大碗；将豌豆苗(25g)洗净下开水稍焯捞出。将锅烧热，倒入黄豆芽，加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内，汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成。 copyright fun.haili.net- &d&I4+%{A|mBFL6} 2、菠菜银耳汤 内容来自fun.haili.net- KzPVCkU|QxenuDUj 此汤有滋阴润燥、软化血管的作用，是糖尿病、脑血管硬化病人的调补佳品。制法只需将菠菜去杂质洗净，银耳浸泡变软后将二者同入锅中加水煮食即可。 http://fun.haili.net- 6G8KIF|{3H[(XHqq
3、豆芽豆腐汤 copyright fun.haili.net- q!446{3LJJeV{*6^ 此汤原料为黄豆芽250g，豆腐200g，精盐、葱、豆油、味精各适量。其做法将黄豆芽洗净，豆腐切成方丁，葱切丁。锅内放油，烧热，放入葱丁煸炒，再放入黄豆芽，炒出香味后加水烧开，待豆芽酥烂时，放入豆腐用小火烧10分钟，加入盐、味精。豆芽豆腐汤是高血压、高血脂、冠心病的保健菜之一。 fun.haili.net- InC~bKi8*j}6#LIV
4、苦瓜猪肉汤 fun.haili.net- wzG1R@%_x*QHZ&Au 苦瓜含多种氨基酸、果胶、半乳糖醛酸等物质，其性味苦寒，具有清热解毒、祛暑、明目的功效。此汤用猪肉相配，常用于热病烦渴、中暑等症。其制法先将苦瓜去瓤、焯水去苦味后切条；另将猪肉洗净、焯水切丝，后热锅加油，放入葱煸香，再加入肉丝煸炒，加调味料、肉汤，烧至肉熟，加入苦瓜条煮一段时间即可。 5、菠菜猪肝汤 菠菜有养血、止血、润燥功能，可治疗便血、坏血病、消渴等症。猪肝有养血补肝、明目作用。此汤可加强补血明目功能，适用于贫血、夜盲及出血等病患者。 (责任编辑：admin) |
