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材料：草鱼尾 fun.haili.net- ~yf:Zj3bl{SIcwAo 配料：葱段、姜 copyright fun.haili.net- XOlKU!ilV&Yc ZIf
调味料：绍酒、砂糖、淀粉、生抽、胡椒粉、植物油 fun.haili.net- 3ZBHUPPEG:ybrDh!
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制作方法： fun.haili.net- 6*IEmJh%rA{nu9nK 将草鱼尾肉上直斩3刀，使鱼尾相连成四长条，用盐、胡椒粉、料酒腌制30分钟左右。烧热锅放油，爆香姜片，（入锅煎之前抹上少许生粉）把鱼尾排齐皮朝下。入锅煎至二面金黄，烹以料酒，加生抽、水、约烧3分钟，再加砂糖和香葱烧至汁浓上碟。 fun.haili.net- JhsCr_)FR9M%eit) 特色：色泽红亮，鱼尾油润，肉滑鲜嫩。 fun.haili.net- yzJTscorSOybqPc$ (责任编辑：admin) |
