文图记者叶辉丽通讯员侯虎军 韩国铁板烧 大良一家韩国烧烤店，其铁板被做成了锅的形状，在其侧面还留有一个小槽，方便油和肉汁流出。该店老板介绍，这种铁板不会沾油，不会烧着，锅内也不会溅出油点。由于没有接触明火，所以吃着不会上火。 点了一份料理店主打的五花肉和一份腌制过的牛肉，看着服务员往铁板上浇了少量的油，将轻薄的肉片往上一放，不时翻动……很快肉片就被烤至微微金黄，可以食用。拿起一片新鲜的生菜叶摊在手中，夹起一块五花肉蘸着店里特制的辣酱，包入生蒜和青椒丝卷着一起吃，会感觉到醇香的肉味，带着甜的辣酱味，生菜的清新混以蒜的微辣、爽口，口感相当不错。 copyright fun.haili.net- LLYWS1]YhPAYFaQ$ 吃完新鲜热辣的铁板烧，再试试韩国石锅拌饭，配合酸酸甜甜的小菜，是冬天特别的享受。 copyright fun.haili.net- zp ~vKb9{E~RT[sK
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