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　　材料：

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　　米饭适量、辣白菜半袋（秘密是用一袋做的，有点咸了，如果是一人份用半袋就ok)、鸡蛋一个、辣酱少许、茄子一根（俺家里只剩茄子了，随便凑合的 ）、色拉油少许 内容来自fun.haili.net- c#~K2|$E6v!n6{Dj

　　1、辣白菜用手撕碎、茄子切成块、鸡蛋调匀备用。

　　2、热油锅，炒辣白菜30秒。

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　　3、加入一碗水，适量的辣酱（按各人口味轻重自己掌控量）。 内容来自fun.haili.net- 5]9Mrg~$+@XcBEOm

　　4、水煮沸后倒入打匀的蛋液稍微搅拌。 http://fun.haili.net- ~iRx"8&x:ODK:r2p

　　5、加入茄子块。

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　　6、加入米饭。

　　7、待茄子煮好后起锅，加入少许葱段。

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