这道菜是long long ago做的了，一直没时间发上来。那段时间，俺家相公鼻炎病又犯了，忌烟酒和辛辣，烟酒都好说，因为他不抽烟也不喝酒，但这个辣椒不吃对他来说有点儿困难，为了保证他的营养，又要让他有胃口，绞尽脑汁做了这道没有一丁点儿辣椒的菜。先看看成品吧。本来还有些汤汁的，可装碗的时候只顾舀鸭肉和青豆，忘了加些汤汁，所以显得有点干了。

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　　1、半只鸭 fun.haili.net- 3#zEL(jJm_GX0tJ5

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　　2、姜片、花椒和两个八角。 fun.haili.net- T4888bp&*BqVVh2Y

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　　3、新鲜的青豆

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　　4、还有豆腐乳。这个牌子的豆腐乳味道不错，下饭也多香的。

　　5、锅中油烧热，放入鸭块煸干水分后，把姜片、八角、花椒加进去一同翻炒。

　　6、炒出香味后，放一块豆腐乳炒匀，再加水烧开。（觉得不放辣椒，那个汤汤都不红，没得那么好看了样。

　　7、鸭肉快烧好的时候放入青豆再烧一会儿。

　　8、豆豆烧好了，起锅前可少放些味精提提味儿，就可以起锅了。

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