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露一手厨艺 台湾干煸肉...

时间:2011-04-20 12:36来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:台湾的姐姐说,这个是她“阿妈”教的,每次做的时候厨房里又呛又香,我的馋虫就被勾出来了。我一边偷师,一边偷吃。 算了,还是自己动手丰衣足食……

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  台湾的姐姐说,这个是她“阿妈”教的,每次做的时候厨房里又呛又香,我的馋虫就被勾出来了。我一边偷师,一边偷吃。

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  算了,还是自己动手丰衣足食啊。

内容来自fun.haili.net- q(^I$HpN&J*4#G"~

  1、将肉切成10乘5的超厚肉片,用老抽和糖码匀入味15分钟(腌汁不要倒掉)。

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  2、用干辣椒,姜,蒜瓣暴香锅,将肉片放入双面煎熟。

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  3、将肉片拿出,稍稍放凉,切小片。 fun.haili.net- tMPC{M5ueWrpFDAy

  4、再起油锅,用青蒜炒半干红色彩椒,下肉片第二次爆香,一直煸到干干的,调味出锅。 fun.haili.net- Xiv^Q41E}U3&}8h@

  今天有客人来,就小露一手,好吃味足颜色也好看。因为没有完全水,所以干香干香的,下饭哟。 copyright fun.haili.net- xR}FaEk*:]442aI9

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