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蹭吃蹭喝 椒豉汁蒸豆腐...

时间:2011-04-20 12:52来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:这个剁椒豉汁蒸豆腐是上次去菩提那里蹭吃蹭喝,在辣酷吃到的,饭店大厨用的是青剁椒,觉得极其鲜美,回来后就蒙着做了,味道还真差不多。不过我改成了红剁椒,也正因为做这个菜,用光了最后一点我一直省吃俭用的阿笑送给我的剁椒。真难想象以后没有笑笑剁椒……


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  原料: fun.haili.net- pbdppvoW&Q&^1Myp

  内脂豆腐1盒、2勺剁椒、2勺蒸鱼豉油(李锦记)、1勺橄榄油

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  做法:

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  1、将内脂豆腐从盒中取出,要轻轻的才能尽量完整的取出。放到平的蒸盘中,用刀子轻轻切成片。 fun.haili.net- mNvZrbMuhA^7ht(U

  2、上锅大火蒸10分钟,之后打开锅盖浇入2勺蒸鱼豉油,1勺热油(旁边做锅把油烧8成热浇上即可,如果实在偷懒,橄榄油不加热也勉强可以),2勺剁椒。盖上锅盖再继续蒸5分钟,撒上葱花或香菜后即可出锅。 fun.haili.net- UczCnhDJ:18B"{P[

  这个算的上又美味又健康了吧,向所有具有和我一样特质(又懒,又馋,想健康,想减肥)的姐妹们推荐这个菜啊。

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  这个剁椒豉汁蒸豆腐是上次去菩提那里蹭吃蹭喝,在辣酷吃到的,饭店大厨用的是青剁椒,觉得极其鲜美,回来后就蒙着做了,味道还真差不多。不过我改成了红剁椒,也正因为做这个菜,用光了最后一点我一直省吃俭用的阿笑送给我的剁椒。真难想象以后没有笑笑剁椒的日子可怎么过呢。

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