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松软可口 葱香千层肉饼...

时间:2011-04-20 12:52来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:星期天继续在家折腾我的煎锅。当初买这个锅就想煎饼一定好,果然。老大一张饼,折得四四方方的,平铺着放进去,金黄灿烂的滑进盘子里,美死了。 馅是我自称的“三笋馅”,冬笋,水笋,还有胡萝卜,有的地方不是把胡萝卜叫“甘笋”吗,因此是三笋。又到了吃笋……

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  星期天继续在家折腾我的煎锅。当初买这个锅就想煎饼一定好,果然。老大一张饼,折得四四方方的,平铺着放进去,金黄灿烂的滑进盘子里,美死了。

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  馅是我自称的“三笋馅”,冬笋,水笋,还有胡萝卜,有的地方不是把胡萝卜叫“甘笋”吗,因此是三笋。又到了吃笋的季节,真好。

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  葱切好后拌少许油,这样不出水,没有烂葱味,要最后才铺在肉馅上,这样做出的葱香浓郁,饼又松软可口。

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