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某日，回到家中有一块鲩鱼肉，对于鱼类，兴趣不大，特别清蒸的，也记得。 fun.haili.net- 8Ih:86&^zzYUz(*c 以前曾在书上看过玉米鱼这种煮法，自已试试呗。 内容来自fun.haili.net- 67QreABP$VVi|u+# 材料： http://fun.haili.net- Lw!)plG 5#IRfpZI
鲩鱼肉（无细骨的鱼肉最好），玉米，红萝卜，葱 内容来自fun.haili.net- eV}ux|Si8(N+dYe7 制作过程： http://fun.haili.net- 1{fuc~Yh9{nWx)Ml 1、鱼肉切片，加盐，糖，生粉，鸡粉，蛋白腌30分钟； copyright fun.haili.net- Se^mX{! %tc~O83O 2、玉米摘粒，红萝卜切花状，葱切段； fun.haili.net- jdrtmd)er#UJ5Pta 3、用滚油半炒熟鱼片，盛起待用； fun.haili.net- DTY&IS Yph1Ka!9~
4、用回此油锅，把玉米粒和红萝卜片一起，加少许的盐，糖，酱油，生粉，水，煮成芡汁糊状； 5、汁内加入葱段，把煮好的鱼片倒入，炒至均匀即可。 制作过程
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