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家常做法推荐:青椒鸭片...

时间:2011-04-20 12:59来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:原料: 鸭肉250克,青椒50克,鸡蛋清1个 辅料: 葱末5克,料酒10克,盐3克,水淀粉10克,味精少许。 做法: 1、将鸭肉洗净,切成薄片,放入鸡蛋清搅拌均匀;青椒去蒂、去籽,洗净,切片备用。 2、锅置火上,放油烧至五成热,放入鸭片快速煸炒,捞出沥油。 3……

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  鸭肉250克,青椒50克,鸡蛋清1个 内容来自fun.haili.net- R6A~hI8_H]R7!O0x

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  葱末5克,料酒10克,盐3克,水淀粉10克,味精少许。

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  做法:

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  1、将鸭肉洗净,切成薄片,放入鸡蛋清搅拌均匀;青椒去蒂、去籽,洗净,切片备用。

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  2、锅置火上,放油烧至五成热,放入鸭片快速煸炒,捞出沥油。

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  3、原锅留底油烧热,将葱末煸炒出香味,放入青椒、料酒、盐及少许清水,烧开后倒入鸭片翻炒均匀,放入味精,用水淀粉勾芡即可。 http://fun.haili.net- (2dp%T!sb[VzU)zp

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