材料： http://fun.haili.net- VLd7i5F$EW+DN2)n
草鱼一斤多、豆腐五块、小红椒、蒜、生将、大葱、淀粉、盐、味精、酒 http://fun.haili.net- }#hdg(S ja"mSFX% 1、先把片下来的二块鱼肉横竖切十字刀花，麻上淀粉，放在一边，豆腐切成大块，各种调料剁成小块，兑好淀粉，里面加盐、味精，烧油锅，开始炸鱼。 fun.haili.net- #ge8Y@J9CC_SQH3& 2、我是用手捏着一边，然后用油向上面淋，淋呀淋，淋得有点像花了，再把鱼皮那一面放到锅里煎，鱼肉向上凸起，有点像个球。 http://fun.haili.net- 7bx+rkf8NKkHJ#[ 3、鱼煎好了，就放在盘子里，再煎豆腐，把煎好的豆腐麻在鱼的四周。然后炒调料，加了一些牛骨汤和酒，勾上芡汁，稠了后，淋到鱼和豆腐上面。不过，我勾得不好，看起来糊糊的，唯一让我有些慰心的是，味道还行。 copyright fun.haili.net- aP*vel+SHi~qzv_r (责任编辑：admin) |
