调料：卤料一包、姜一块、料酒

　　做法：

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　　1、将卤料倒入1000G清水里，把姜拍破后一同放入，再倒入一汤勺料酒一同煮开；

　　2、将焯过水的五花肉放入煮30分钟以上； fun.haili.net- tey9neUijsMJ~O$7

　　3、捞出肉放凉切成一厘米左右的小块； fun.haili.net- *UtxT~Eb0P!2B&Bi

　　4、炒锅内倒三汤勺卤汁，二汤勺清水烧开，将小块的五花肉放入，大火收汁，卤肉就做好了；

　　5、红萝卜和莲白切丝，我是用盐水加了点油煮熟就好了，如果不嫌麻烦可以分别炒熟； http://fun.haili.net- qurlus_:Eq8qdtTy

　　6、最后碗里盛好饭，浇上卤肉及汁，放入萝卜丝与莲白丝开吃吧。 http://fun.haili.net- jdoV)FlWj4O2*QGc

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