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原料： copyright fun.haili.net- 6&!GnS+s@H{r@ST" 土豆1个、瘦肉110克、葱2根 copyright fun.haili.net- %C3PaNqU1C#4w4w4 辅料： 内容来自fun.haili.net- qIxKmx0%L[q@0YDy
1、酒1/2大匙、酱油1/2大匙、淀粉1/2茶匙 fun.haili.net- sN7&vWHFACj10_Ip
2、盐1茶匙、胡椒粉少许 fun.haili.net- :|qeI#BfPZc1T!s$
做法： http://fun.haili.net- 3m:aj$xo:B1[B&fh 1. 土豆去皮、切丝，用清水洗净淀粉质，再用盐水漂过，沥干。 copyright fun.haili.net- (U1]H"nGlN1n:iY 2. 瘦肉切丝，拌入调味料1略腌，先用4大匙油炒散后盛出；葱切末。 内容来自fun.haili.net- Rx7+)(L6N[NJwd+@ 3. 用2大匙油炒土豆丝，并加调味料2和4大匙清水略焖后，倒入肉丝同炒，最后撒入葱花，拌匀即可盛出。 Tips： 土豆切丝后一定要多换几次水，将淀粉完全洗净，炒出来才丝丝清爽，吃起来才脆。 也可以不加肉丝清炒，很爽口。 因为要洗很多次，所以先用清水洗，等淀粉洗净了最后才用盐水漂，即可达到防止变色的效果。 (责任编辑：admin) |
