荷叶饭本是广东人喜爱的夏令食品。据清初《广东新语》记载：“东莞以香粳、杂鱼、肉诸味包荷叶蒸之，表里透香，名曰‘荷叶饭’。”实际上荷叶饭的历史比史书记载的还要早。

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腊味荷叶饭 fun.haili.net- E]pTP"RJkq$AsZP|

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排骨煲仔饭

　　荷叶饭的一段“古” fun.haili.net- 4gM @tD&yaFazYn

　　相传陈高祖武帝陈霸先还没当上陈国皇帝之前，作为梁朝会稽太守，曾奉命率兵镇守京口重镇。

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　　当时北齐以七万兵力进攻京口，陈霸先死守京口，双方对峙了一个多月。北齐兵围城，京口城内军民缺粮。附近的老百姓听说后，就想办法支援陈军。当时正值夏季，荷叶满塘。老百姓便摘荷叶包饭，再夹上鸭肉、菜等，偷偷送进京口城里，支援陈霸先打了胜仗。后来，陈霸先做了陈国皇帝，还常常吃这种别有风味的饭。从此，荷叶饭便逐渐传开来，成为广东雅俗共赏的一种传统佳肴，一直流传至今。 内容来自fun.haili.net- 74Hl#1q^$Er(@|_T

　　民初的《羊城竹枝词》写到：“泮塘荷叶尽荷塘，姊妹朝来采摘忙。不摘荷花墒荷叶，饭包荷叶比花香。”一词唱过，道尽精髓。 fun.haili.net- i)ZeHR&kIAqPeOtf

　　荷叶饭虽然是夏令食物，可在冬天里吃上一碗，也别有一番风味，所以德信长江美食轩的最新推出尤为让人惊喜。德信长江美食轩是长江美食轩的分店，一边继承了总店火锅的传统，一边又以可口美味的茶点闻名，出品款款精致，荷叶饭自然也让人充满期待。

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