fun.haili.net- V&Jd(qPuEUIOPA3x 材料: fun.haili.net- DkX"D3^KNeh_MfqQ 排骨 内容来自fun.haili.net- e])v"Q~WxHbdRzG{ 调料: fun.haili.net- UuwJNt6Vw$5fJF%)
糖、醋、番茄酱、生抽适量植物油、生粉、盐(将番茄酱,醋,糖,生抽调和成汁) http://fun.haili.net- )s+d)DjoFX5uWL_R
步骤 fun.haili.net- 2r:5{IfT~8b"GpGK 1、先将排骨加适量盐，湿淀粉腌片刻，再放入干淀粉里裹紧； http://fun.haili.net- Tk]@^Ckb1{I6@k~( 2、锅里加油，放排骨炸，变色后盛出； fun.haili.net- AHw[CMTg ih[A%aY 3、将排骨放入锅里蒸(煮饭的时候一起蒸就可以啦)； fun.haili.net- 1Z3iyI]P$mP(BbFG 4、将兑好的汁放入锅里烧开，放入蒸好的排骨即可。 这种做法和我以前的做法不同，这个方法是看到电视里介绍上海婆婆菜的，以前做出的排骨会比较脆(因为是炸两遍,没有蒸的)，这个法子加了蒸的过程，排骨会变的很酥烂，特别适合小孩和老人家吃，可能也是为啥叫婆婆菜的原因吧，两种做法都好吃，还是看个人喜好。 (责任编辑：admin) |
