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鸡蛋营养丰富，制作成菜的方法也多种多样，利用全蛋白来炒也是一个不错的方法，可以让常吃的鸡蛋有翻新的感觉。 copyright fun.haili.net- WRZAH8Q5&[R~qzRD
食材：蛋白、虾米、红辣椒、蒜、葱花 copyright fun.haili.net- XTllP]n&s00uzX*i 调料：植物油、盐、糖、鸡精 http://fun.haili.net- pU(44RS!Ngbu[4ML
做法: copyright fun.haili.net- &hXBoxz q9dW6&8% 1、虾米用冷水泡软，沥去水分切成碎粒；红辣椒洗净切成碎粒；蒜也切成碎粒末；蛋白调入盐、糖、鸡精搅打至起泡备用； fun.haili.net- ^zKYH9OcK9R(08yd 2、锅内加入适量的植物油加热至七分熟，倒入搅打好的蛋白，炒成棉花状盛出； fun.haili.net- A#Wl&@@ c&6@%e[g
3、锅内再加入适量的植物油热至五分熟，加入蒜末、和虾米碎粒炒香，再加入红辣椒碎粒及葱花，翻炒均匀盛出，撒在炒好的蛋白上即可。 fun.haili.net- ^wnwj_*kB|z&6"ut 蛋白一定要充分搅打，这样炒出来的蛋白才可以象棉花一样蓬松。还可以在搅打蛋白的时候加入一些奶油，这样炒出来的蛋白不仅会有诱人的蛋香还会有奶香。 fun.haili.net- 8hf:TsHS!Sa+Dpso (责任编辑：admin) |
