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考究的早餐 蔬菜鸡蛋饼...

时间:2011-04-20 14:02来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:不谦虚地说啊,我们河南人的早餐一般很讲究,馍、菜、汤一样都不能少,而且是要吃现炒的菜,不能拿小咸菜来糊弄的。受饮食习惯的影响,本人向来对早餐都很重视,并且喜欢自己做。但是上班族的早晨时间很紧张,所以要想点办法,简单易行才好。我的早餐往往是……

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  不谦虚地说啊,我们河南人的早餐一般很讲究,馍、菜、汤一样都不能少,而且是要吃现炒的菜,不能拿小咸菜来糊弄的。受饮食习惯的影响,本人向来对早餐都很重视,并且喜欢自己做。但是上班族的早晨时间很紧张,所以要想点办法,简单易行才好。我的早餐往往是一份蔬菜鸡蛋饼,再加一大碗酒酿面汤,或者玉米糊糊之类的粥。

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  今天早晨吃的是萝卜番茄鸡蛋饼和玉米红薯粥。 内容来自fun.haili.net- Tz #Fa}RA%%z6_ul

  原料:青皮萝卜1个,白菜心几片,鸡蛋1个,小西红柿2个,小葱2根,面粉50克,食盐适量。 copyright fun.haili.net- Qqzj|]QWQ&dEGWfu

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  步骤:

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  1.把萝卜擦成丝,西红柿、小葱、菜心切碎。

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  2. 把各种蔬菜都倒入盆子里,打入鸡蛋,面粉加适量水打湿后,倒入菜里,拌匀。加入适量食盐,拌匀。

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  3. 将平底不粘锅置于火上,放入适量油,烧热后,改中小火,将面糊倒入,滩成薄饼状。

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  4. 煎黄后,用铲子将面饼分成小块,翻个,煎另一面,至焦黄。由于里面的蔬菜多,面饼较软,我又翻了一次,煎至成形,出锅。

  吃着外焦里嫩的蔬菜鸡蛋饼,再来一碗软糯香甜的玉米红薯粥,精神百倍地开始一天的生活啦。

(责任编辑:admin)

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