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　　原料: 内容来自fun.haili.net- kw#h4qgkNBxTii"P

　　酸菜、牛腩、生蒜生葱、姜片、陈皮、八角香料，至于自己喜欢加点什么配菜之类

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　　1、把酸菜用清水洗几遍然后捞起尽量压干水分放一边，然后清洗牛腩，这可是比较麻烦的事情； http://fun.haili.net- f2"4cLG[9mijpe^w

　　2、把洗好的牛腩放在高压锅里，放进已经泡软的香茹、盐、油、酒、糖、腐孔、东古一品鲜酱油、生蒜、姜片、陈皮八角香料，之后搅拌均匀，然后放少量水，盖好，起火，等沸了之后喷气就压多四五分钟就行(注意：别压太久哦，不然牛腩吃起来没有那股韧劲罗哦)；

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　　3、等时间差不多的时候，就把锅烧红，放酸菜进去炒干一点点水份，再放油，盐进去翻炒，然后嘛，就放我们家自制的蒜蓉辣椒哦，喜欢吃就多放点没关系，香哦。 copyright fun.haili.net- W$:7auc6T%OE}3W

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