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妈妈拿手菜 糖醋扁鱼...

时间:2011-04-20 14:11来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:这道菜,以前在家时看到妈妈有尝试着做过,虽然我不喜欢吃甜食,不过糖醋确实不赖,醋开胃,又冲淡了糖的甜味,吃起来没有那么腻。 做法相当的简单: 1.扁鱼放入黄酒、酱油、盐抹开,为了入味,划上几个花刀,在表面薄薄的抹上一怪生粉(这样鱼不会脱皮) 2.鱼入……

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  这道菜,以前在家时看到妈妈有尝试着做过,虽然我不喜欢吃甜食,不过糖醋确实不赖,醋开胃,又冲淡了糖的甜味,吃起来没有那么腻。 fun.haili.net- 5P0vo"Va"BAxvGfT

  做法相当的简单: 内容来自fun.haili.net- |gS9"3xi@X%cdg5n

  1.扁鱼放入黄酒、酱油、盐抹开,为了入味,划上几个花刀,在表面薄薄的抹上一怪生粉(这样鱼不会脱皮) fun.haili.net- v!E6a571jkk:OKc

  2.鱼入锅煎到金黄。

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  3.淋上调好的糖汁,烧开,改小火。

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  4.鱼翻面,再烧一会,淋上醋汁,勾芡,洒上葱花,起锅。 copyright fun.haili.net- z2f|3u9d9778euI&

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