原料：

　　叉烧肉100克、干腐竹200克、青红辣椒各一只、葱一棵、蒜2瓣、姜4片 http://fun.haili.net- Vr0WwcefXhrjiQp6

　　调味料：

fun.haili.net- q:)O6La__ZW+QG*X

　　盐、酱油、糖、蚝油、高汤

http://fun.haili.net- HMe]a)Jy*SEiO0}4

　　做法：

fun.haili.net- G~h9{^ieolg3pJUF

　　1、叉烧切片，青红辣椒切长条，葱切段，蒜切片，把干腐竹掰成段； fun.haili.net- qfAQEEV Tc7bO4|t

　　2、炒锅烧热放油，7成热时放入腐竹炸成金黄色，捞出沥干油放入清水中5分钟； fun.haili.net- 5rF5qLv(7Rt~fj(0

　　3、锅留底油烧4成热，放入葱姜蒜爆香，加腐竹，调入酱油，盐，糖，蚝油，高汤翻炒均匀； fun.haili.net- }V:V7bbI_fAg j@I

　　4、加入青红辣椒和叉烧炒匀即可。

(责任编辑：admin)