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流着口水嚼焗骨 内容来自fun.haili.net- DmHg4qly@E*@aGMZ
红葱头焗肉骨,简单地用上蜜糖、五香粉等调出的味道很正点
吃腻了酒楼流水线般的菜,不如试试街边小店的诚意靓小炒,即使是凌晨去也照样等待着夜归人。位于赤岗路六福华庭旁的家乡园就是如此。
锅仔高汤浸蛋角,蛋角、高汤就相对清淡,爽口清甜
台山黄鳝饭,一煲有约1斤黄鳝,足够三人饭量
荷叶蒸本地鸡,鸡肉嫩滑带丝丝荷叶味,味道不太咸
采访时师傅拼命赞自己的小炒味道很一流,连电视台的帅哥辣妹都捧场,小记开始半信半疑,但当煲仔红葱头焗肉骨登台之后,小记忍不住要吞一口口水:好香啊!好辛苦地控制住自己做完采访,赶快夹了一块进口。唔,火候得当,肉骨嫩滑细软,带丝丝甜味渗入味蕾,比起普通烧排骨或酱骨肉它既不干身也不燥口,更没抢味酱汁。难怪能迷倒电视台的嘴刁客。 内容来自fun.haili.net- k2fG5qak~5gcS6Z$
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