川味回锅肉

　 作者：五香嘴

材料：五花肉300克，青蒜100克，红椒1个 内容来自fun.haili.net- YZ@cna3Za*hFre)0

调料：郫县豆瓣酱20克，酱油20克，白糖8克，甜面酱10克

烹制方法(两人份)：

1、猪肉洗净后放入汤锅中煮至六成熟，捞出晾凉后切片。

2、青蒜洗净切段，红椒洗净切菱形。

3、锅置火上放油烧热，下入肉片煸炒出猪油，加入甜面酱、郫县豆瓣酱炒出香味。

4、再放入酱油、白糖、青蒜段、红椒炒至青蒜断生即可。

(责任编辑：admin)