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创意菜品:瘦肉蒸香芋...

时间:2011-04-20 15:25来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:材料: 香芋一个,瘦肉2两,鸡蛋2个 做法: 1、香芋去皮,用切丝器切成细丝,用油,盐调味。瘦肉剁成泥,用油,盐,糖,胡椒粉,生抽调味; 2、先把香芋丝堆在碟子中,再铺上一层肉泥,烧开水上锅蒸15-20分钟至熟; 3、鸡蛋取蛋白,搅打成雪白的膏状,铺在蒸……

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  材料:

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  香芋一个,瘦肉2两,鸡蛋2个

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  做法:

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  1、香芋去皮,用切丝器切成细丝,用油,盐调味。瘦肉剁成泥,用油,盐,糖,胡椒粉,生抽调味;

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  2、先把香芋丝堆在碟子中,再铺上一层肉泥,烧开水上锅蒸15-20分钟至熟;

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  3、鸡蛋取蛋白,搅打成雪白的膏状,铺在蒸好的香芋上,再上锅蒸1分钟左右定型即可。 http://fun.haili.net- ksxqNIWHO87$7mrz

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