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先来看看原材料，其实很简单的几样：南瓜，烂肉和香葱，简单也有美味。 fun.haili.net- ]c$nIE(G[_u!+E]e
按步骤说： http://fun.haili.net- glnQg~Lu#v|^@$zt 南瓜切成绿豆大小的颗粒；葱洗净切成葱花。 http://fun.haili.net- [5KltyZ"c4Kted)Q 锅内加油烧热，放入烂肉炒散，加料酒、盐、味精、胡椒粉、酱油炒成茶色（味道稍微重一点） fun.haili.net- UJP#"sgJj)t]ZD1
然后放入南瓜粒炒至断生（时间太短，没熟；时间太长，口感不好） fun.haili.net- ~r*}Mtgy qAk2+_P 然后出锅撒撒花那个适量的花椒面和葱花在表面，还可以淋点香油。 copyright fun.haili.net- VuLZ9^8qaXdkC{$h 其实只需记住一个口诀：色泽金黄，咸鲜微麻。 copyright fun.haili.net- _Q_7G$!1EaP]9 U}
南瓜蒸饺是烫面品种。顾名思义，要在锅内用开水烫制面团。 fun.haili.net- (I5DUOa_}FlsFPKW
说说几个要领： 1、面粉要过筛 2、水量要准确（一般是面粉500，水400-450） 3、水要保持沸腾（但是可以改成小火，微微沸腾就可以，更容易掌握） 4。要烫匀烫透（用筷子或擀面棍搅动，直至表面无水汽——行话叫做“收汗”） 5、面团要散热 (责任编辑：admin) |
