fun.haili.net- jKIdjlp8c[!SI)%: 蚕豆,又名胡豆、夏豆、罗汉豆。它既可以炒菜、凉拌、又可以制成各种小食品,是一种大众食物。蚕豆中含有大量钙、钾、镁、维生素C等,并且氨基酸种类较为齐全。 fun.haili.net- ri5jfLETC7nhtWE0 材料: fun.haili.net- 6R188VcM5PmS3{KG 蚕豆300G 、虾米10粒左右、盐1茶匙(5G)鸡精半茶匙、红椒粒少许 内容来自fun.haili.net- hX O{V+z4Ho)2QvX 步骤: 内容来自fun.haili.net- 3rrH7^VV*4cvg93S 1、蚕豆洗净剥皮后,放在煮锅里,注入清水,水量以刚淹没蚕豆为准; 内容来自fun.haili.net- J[J6IwW(!VJGiFmA 2、中火煮8-10分钟,关火,待蚕豆变温后,放入搅拌机内打匀(连煮蚕豆的水一起放入); 内容来自fun.haili.net- Xr*SLdh$D:mkv8gA 3、炒锅内倒少量油,六成热后将虾米放入炒出香味,再把虾米捞出; http://fun.haili.net- {dQcKeJZ*}Fn{oBA 4、将蚕豆泥倒入锅内中火煮开,加入盐,鸡精即可出锅; fun.haili.net- C)m1]A97Ek&nw}!^ 5、出锅后,将豆泥倒进碗里,放上炒过的虾米和红椒粒装饰。 (责任编辑:admin) |