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无锡肉排...

时间:2011-04-20 16:12来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:【菜系】 江苏菜 【原料】 猪肋排、绍酒,姜,葱、卤汁 【做法】 将猪肋排焯水,加入绍酒,姜,葱,红曲米走红,炒锅上火,将葱,姜煸香,放入肋排,烧至酥烂,收浓卤汁装盘。……

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【菜系】 江苏菜

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【原料】 猪肋排、绍酒,姜,葱、卤汁

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【做法】 将猪肋排焯水,加入绍酒,姜,葱,红曲米走红,炒锅上火,将葱,姜煸香,放入肋排,烧至酥烂,收浓卤汁装盘。

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