让人垂涎三尺的咖哩牛肉

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　　原料： copyright fun.haili.net- a]wPC~rFj!~hw*s%

　　牛腿肉500克，葱头、胡萝卜、芹菜各50克，咖哩粉15克，盐3克，干红葡萄酒、酱油备5克，面粉25克，鸡汤l00克，油50克，辣椒面、味精、香叶、蒜泥、胡椒粒各少许。

　　烹饪方法： fun.haili.net- XvwjUOYsD2j^yczw

　　1.将牛肉切成方块撒上盐，用油炸成黄色，放入焖锅里，加水、干红葡萄酒、酱油、葱头丝、胡萝卜片、香叶、胡椒粒、盐用小火焖2-3小时至午肉酥烂。 fun.haili.net- A0yW F8 1G"(lfwM

　　2. 用煎锅将油烧热放葱头丁、芹菜段、香叶、蒜泥略炒，加面粉炒出香味，再加咖哩粉炒香，放少许辣椒面做成咖哩酱盛出。

　　3. 煎锅里放鸡汤烧开，放入咖哩酱、盐、味精调匀，再把熟牛肉倒入，稍焖，出锅装盘即成。 fun.haili.net- @6#2nwqsnLx$uj%n

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