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私房家常菜 清蒸鲈鱼...

时间:2011-04-20 16:44来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:材料: 鲈鱼一条,葱,姜,盐,料酒,胡椒粉,油 做法: 1、将鱼清理干净,在鱼身两侧切一字刀 2、在鱼身上抹上盐和料酒腌半小时 3、鱼装盘,上下及鱼肚内放葱姜丝,放入蒸锅内蒸8-10分钟,关火后在锅内继续闷5分钟 4、把盘中的汤汁倒掉,择去鱼身上的葱和……
 材料:

  鲈鱼一条,葱,姜,盐,料酒,胡椒粉,油

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  做法: 内容来自fun.haili.net- zy&&XJB%Y3MHTtP1

  1、将鱼清理干净,在鱼身两侧切一字刀

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  2、在鱼身上抹上盐和料酒腌半小时

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  3、鱼装盘,上下及鱼肚内放葱姜丝,放入蒸锅内蒸8-10分钟,关火后在锅内继续闷5分钟 fun.haili.net- uUjsJ:oh$k4zsN^H

  4、把盘中的汤汁倒掉,择去鱼身上的葱和姜 fun.haili.net- OlWpO4SxxAM6]n#}

  5、在鱼身上再洒上葱丝,炒锅中放入两勺油,烧热后浇在鱼上面的葱丝上即可上桌。

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