【所属菜系】闽菜 copyright fun.haili.net- $0IFab]z6a([R12a 【原料】腌牛肉250克，酸菜茎薄片200克，以葱白、辣椒、蒜茸为配料，油味料等适 fun.haili.net- R (v9ViQ"$Ph[mf]
【制作过程】 http://fun.haili.net- YYw58yVMQ8L|c4(O ①用芡汤、糖、醋与湿淀粉调为芡； fun.haili.net- x3@L:8IvwX~65^I1 ②烧锅入油,牛肉放入,拌炒至仅熟放入漏勺里； ③锅中留油,将配料、酸菜片放入锅中炒香,放入牛肉炒匀,淋入绍酒随即把碗芡倒入炒匀,淋入麻油上碟即可。 copyright fun.haili.net- ZvnGx]:ua_Oo!r_I
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