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炎热的夏天又来咯，对着热辣辣的饭菜，胃口顿时小了，那有什么办法呢，当然是酸酸甜甜辣辣的凉拌菜咯。 copyright fun.haili.net- O{ESedY||sNSi@X|
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下面就等我来慢慢地说一下制作的方法呢。 copyright fun.haili.net- UaE[+o*dV#BskVE(
1、 制作冰块（历时1天：自来水煲开，待凉，倒入冰格，放入冰箱，慢慢地结冰） fun.haili.net- fw6qL^M!KLBL}lWQ
2、 制作醋汁（白醋：水：白糖=3：1：1），步骤很简单，煮开就OK了。 fun.haili.net- &suA6T((JS6r5uUP
3、 辣椒、姜洗干净以后分别切碎和切片，放入醋汁里面，浆汁就这样子完成咯。 fun.haili.net- MX_gEkUZXfRoj)eK
4、 鸡脚的处理：洗干净以后，放入开水里面滚，记得点姜和酒，驱除腥味，大概煮8分钟左右，关火，浸泡20分钟左右，捞起来，立刻放入冰块，冰镇2个小时左右。 内容来自fun.haili.net- fGU 7r8q+V2*"Bsb
5、 把鸡脚再次捞起来，放入预先制造好的浆汁里面，放入冰箱，浸泡一天，就可以吃咯。 http://fun.haili.net- }0Lw&t7}Vp4e*5Bl | 