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　　原料: fun.haili.net- 6jE+N@z^DwwjPWRF

　　牛腩400克、泡椒8个、泡姜5个、干红椒3个、蒜2瓣、八角2个、花椒10克、草果一个、香菜少许

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　　调味料：盐、料酒

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　　做法： http://fun.haili.net- f%NSJE~*lz|)&p]7

　　牛腩切成大方块，蒜切片，泡姜，泡椒切段，炒锅加油烧7成热，加泡椒，泡姜，蒜片，干红椒，花椒炒香，放入牛腩一起炒匀，变色后加八角，草果，料酒翻炒，加水盖过牛腩大火烧开后，撇去浮沫转小火，炖煮一个半小时，出锅之前调入盐，撒上香菜。 fun.haili.net- %anJ{+Fn9cue[~73

　　要注意哦： 内容来自fun.haili.net- o_}+SX&i11w0G~_d

　　这种做法牛腩没有焯水，所以汤开以后要撇浮沫，因为是汤菜所以要多加水。 copyright fun.haili.net- OgW"Ea*eGaK&N!cv

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