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上海家常菜 笋肉腌笃鲜...

时间:2011-04-21 08:51来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:上海人每家每户在春天有竹笋的时候,非常喜欢做一道汤就是腌笃鲜,腌笃鲜的口感是“汤汁浓白厚醇,肉绵笋脆,滚烫香鲜”。 原料: 咸蹄胖、鲜肉、冬笋、春笋、百叶节、小葱、火腿肉少许、黄酒……

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  上海人每家每户在春天有竹笋的时候,非常喜欢做一道汤就是腌笃鲜,腌笃鲜的口感是“汤汁浓白厚醇,肉绵笋脆,滚烫香鲜”。

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  原料: 咸蹄胖、鲜肉、冬笋、春笋、百叶节、小葱、火腿肉少许、黄酒 http://fun.haili.net- 7+# B}ls#A3v+6Ih

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