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材料： fun.haili.net- P93Kc5ZLj)v"DyoM
瘦肉鸭一只、料酒、酱油、啤酒一瓶、嫩肉粉、豆瓣酱、姜、冰糖、盐 http://fun.haili.net- V$5y6voo2gntVo*q 内容来自fun.haili.net- O|BzsQ~PWJmm7&_C
将鸭子剁好洗净，加入少许料酒和嫩肉粉腌15分钟。放入开水中汆烫出血沫后捞出。 copyright fun.haili.net- X6"PQ#@S0H5eT_k#
锅中倒入少许油，放入冰糖炒至起大泡后加入鸭子翻炒，炒至表面焦红、鸭油也大部分都析出（我买的明明是瘦肉鸭，居然还有这么多油！） fun.haili.net- m(NiVwAjTlo1 }L& copyright fun.haili.net- NIHf[x5jftg%t!)a
加入豆瓣酱、姜片翻炒一会后再加入少许盐和酱油，倒入啤酒（由于豆瓣酱已经很咸了，所以盐一定要少加） fun.haili.net- xn#MH9]lOt(yPlXr
转入压力锅中，15分钟就可以了！ (责任编辑：admin) |
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