材料： 内容来自fun.haili.net- t]IgA[%8F"J:yq!@ 猪耳、西芹 fun.haili.net- )ce2jH12&Z%p1tus 调料： fun.haili.net- ej]]!I]T(*inY3oD A料：姜葱蒜、干辣椒、八角、花椒、胡椒粉 内容来自fun.haili.net- HY1k10bS*v0OGh"Z B料：老抽、甜面酱、豆瓣酱、太白粉水、料酒、糖、鸡汤 copyright fun.haili.net- oSJTfUo243*kwdd)
做法： fun.haili.net- IZsN~d"*+"*Muc}E
1、锅中倒入半锅水烧开，放入猪耳煮滚，捞出浮末，加入葱段和姜片以小火煮1小时左右，捞起沥干。 fun.haili.net- SGU1o&&MCnr8c~(C 2、把煮过的猪耳洗净切条，西芹切断，葱姜蒜切片断。 fun.haili.net- uM!Q+}_Oh4@Wmit)
3、锅中倒入油烧热，爆香姜末和蒜末，加入A料炒均，然后放入猪耳及炒均，再把B料一起调成汁备用，盛入砂锅中，以大火煮沸后放入小火煮至肉软，再倒入B料煮一会儿即可。 (责任编辑：admin) |
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